
চুলায় কেক বানানোর রেসিপি
কেক বানাতে আমরা সবাই কম বেশি পারি।বাসায় কেক বানানোর মজাই আলাদা। আমাদের অনেকেই অভেনে বেক…
কেক বানাতে আমরা সবাই কম বেশি পারি।বাসায় কেক বানানোর মজাই আলাদা। আমাদের অনেকেই অভেনে বেক করে কেক বানাতে পারি না।কত টাইম বেক করব বা কত টাইম প্রি হিট দিব এসব ভেবেই অনেক ঝামেলা মনে হয়।কিন্তু চুলায় কেক বানানো যায় এসব ঝামেলা ছাড়াই। চুলায় কেক বানালে যে সেটা খেতে মজা কম হবে বা শক্ত হবে এমন…
বিকেলের নাস্তায় পেয়াজু ভাজা আর চা কিন্তু খারাপ হয় না। বৃষ্টি ভেজা বিকেলে অথবা শীতের সন্ধ্যায় ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আবহাওয়াতে এই পেঁয়াজু ভাজা বাড়ির সবার পছন্দ। আমরা সাধারণত রোজার মাসেই পেয়াজু ভাজা টা বেশি করে থাকি।এছাড়া আমি মাঝে মাঝে পানতা ভাতের সাথে এটা খেতে পছন্দ করি।সেটা একদম আমার ব্যাক্তিগত ব্যাপার।পেয়াজু কেনা বানাতে পারে।তবে মচমচে আর ক্রিস্পি…
ভাপা ডিম এর তরকারি খেয়েছেন কখনো?ডিম ভাজি,পোচ,ভুনা এগুলো তো বাসায় প্রতিদিনকার খাবার।এসব খেতে আর ভালো লাগে না যখন ঠিক তখনি খাবারে টুইস্ট আনে এই ডিম ভাপা।রুটি, পরোটা, ভাত, পোলাও সব কিছুর সাথেই চলে এই ভাপা ডিম।চলুন তাহলে জেনে নেই এই ভাপা ডিম রান্নার রেসিপি। উপকরণ: ডিম ৪ টা পেয়াজ কুচি ১/২কাপ পেয়াজ বাটা ১ চামচ…
চাইনিজ ভেজিটেবল আমরা সবাই অনেক পছন্দ করি।।বিশেষ করে যারা নরমালি ভেজিটেবল খেতে চায় না তারাও চাইনিজ ভেজিটেবল দেখলে অবশ্যই খাবে।।।সাধারণত আমরা রেস্টুরেন্টে ফ্রাইড রাইসের সাথে বা কন্টিনেন্টাল খাবার বা সেট মেনুতে এই চাইনিজ ভেজিটেবল খেয়ে থাকি।এছাড়া এখন বিয়ে বাড়িতেও এই ভেজিটেবল দেওয়া হয়ে থাকে।তবে বাড়িতে যদি চাইনিজ ভেজিটেবল বানানো যায় তাতে আপনি নিজের পছন্দ মত…
বিরিয়ানি কিংবা পোলাও-মাংসের সঙ্গে বোরহানি না হলে কি হয়? বোরহানি যে কেবল খেতেই সুস্বাদু, তা কিন্তু নয়। সেইসঙ্গে এটি হজম সহজ করতেও দারুণভাবে কাজ করে। বোরহানি একটি স্বাস্থ্যকর এবং অসাধারণ পানীয়! এর স্বাদ খুবই Refreshing এবং দইয়ের সঙ্গে পুদিনা ও ধনিয়ার ঠাণ্ডা স্বাদ এক দারুণ কম্বিনেশন তৈরি করে। গ্রীষ্মের গরমে এটি খুবই উপকারী এবং হালকা…
শাহী জর্দা মানেই খুব মজাদার একটা মিষ্টান্ন। ছোট থেকে বর সবাই শাহী জর্দা খুবই পছন্দ করে।বেশিরভাগ সময়ই শাহী জর্দা কিন্তু আমরা বিয়েবাড়িসহ বিভিন্ন জমকালো অনুষ্ঠানের দাওয়াতে খেয়ে থাকি।ছোটবেলায় আমি যখনি কোনো বিয়ের দাওয়াত পেতাম আমার মনে হত কখন সেই শাহী জর্দা দিবে আর আমি মন ভরে খাব। কারন শাহী জর্দা বিয়ে বাড়ি ছাড়া পাওয়া যায়…
বৃষ্টির দিনে ওয়রদার ডিমান্ডিং খাবার হল ভুনা খিচুরি। ভুনা খিচুরি সবার পছন্দের একটা খাবার।ছুটিরদিনে সকালের নাস্তায় ভুনা খিচুড়ি রাখতে পারেন। ভুনা খিচুরিন আর সাথে একটু আচার, ঝাল ঝাল ডিম ভাজি আর একটু খানি ঘি পাতের কোনায় নিলে আর কি লাগে? জেনে নিন ঝরঝরে ভুনা খিচুড়ি রান্নার সহজ কৌশল। উপকরণঃ মুগ ডাল- ১ কাপ পোলাওয়ের চাল-…
নান রুটি আমরা সবাই পছন্দ করি। নান রুটি খেতে কে না পছন্দ করেন! গরম গরম মচমচে নান রুটি খাওয়ার লোভ সামলাতে পারেন না অনেকেই। সাধারণত হোটেল কিংবা রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খাওয়া হয়ে থাকে নান রুটি।চিকেন গ্রিল, কাবাবসহ মাংসের যেকোনো পদ দিয়ে এটি খাওয়ার মজাই আলাদা। সচরাচর বাসায় বানিয়েছি এমনটি মনে পড়ে না। চাইলে কিন্তু ঘরেও…
ছোট-বড় সবার পছন্দের খাবারের তালিকায় পুডিং এর নামটি থাকেই। পুডিং এর কথা মনে পরলেই মুখে যেন জল চলে আসে।পডিং তৈরি করা সহজ আবার খেতেও সুস্বাদু।বাসায় মেহমান আসার কথা থাকলে অন্য রকম কোনো মিষ্টান্ন আইটেম বলতে আমরা পুডিং টাই করে থাকি। মজাদার বলে এই খাবারটির প্রতি সবার আগ্রহ একটু বেশিই থাকে। অনেকেই ভাবেন ঘরে পুডিং তৈরি…
গাজরের হালুয়া তো আমাদের সবারই কম বেশি পছন্দ।শীতের দিনে গাজরের হালুয়া বানানো এখন একটা ট্রেন্ড। শবে বরাতে ও হালুয়ার ভেরিয়েশ্ন আনতে গাজরের হ্লুয়ার তুলনা হয় না। আর এই গাজরের হালুয়া তৈরি করাও খুব সহজ। আজ সুস্বাদু গাজরের হালুয়ার রেসিপি শেয়ার করবো। ডেজার্ট হিসেবে বেশ ভালো একটি অপশন এটি ।বিকেলের নাশতা হিসেবেও সার্ভ করতে পারেন। চলুন…